Resep Bandrek : Minuman Tradisional Asal Jawa Barat yang Sudah Ada Sejak Abad 10

Cocok diminum oleh semua khalayak,loh!

Minuman Teh Bandrek. Sumber Gambar : Pinterest

Siapa sih yang tidak kenal dengan minuman yang satu ini? Ada yang tahu nama minuman ini? Ya, betul. Nama minuman ini adalah "Bandrek". Bagi sebagian orang, kata "Bandrek" mungkin masih terdengar asing. Masih banyak yang belum mengetahui minuman yang berasal dari daerah Jawa Barat ini. Untuk yang sudah tahu, pasti sudah kenal sekali dengan minuman bandrek ini. Dan yang perlu kamu ketahui, minuman bandrek ini sudah ada sejak abad 10, loh!

Untuk yang belum tahu, bandrek adalah salah satu minuman tradisional yang berasal dari suku Sunda. Bandrek memiliki segudang khasiat, salah satu khasiatnya adalah : bisa menghangatkan tubuh. Bagaimana cara membuat bandrek? Nah, di sini saya akan coba membagikan resep bandrek. Silahkan disimak di bawah ini :

Bahan yang perlu disiapkan :

• 80 gram jahe
• 3 batang serai
• 350 gram gula merah
• 1 liter air
• 1/2 sdm garam
• 1 lembar daun pandan diikat simpul,
• Susu putih kental manis

Cara Membuat :

1. Rebus air dalam panci, lalu masukkan gula merah, tunggu sampai mendidih.
2. Jika sudah mendidih, masukkan jahe, daun pandan, serta batang serai ke dalam panci yang berisi air rebusan tadi, lalu aduk hingga merata.
3. Masukkan garam ke dalam panci, lalu aduk kembali sampai merata. Kemudian, Anda tes rasanya. Apakah rasanya sudah pas atau belum di lidah Anda.
4. Jika rasanya sudah pas di lidah Anda, matikan kompor, angkat panci, dan saring bandrek yang sudah mendidih.
5. Angkat pelan-pelan, lalu saring, kemudian masukkan bandrek ke dalam teko. 
6. Anda juga boleh mencampurkan susu putih kental manis sesuai selera Anda, supaya rasanya lebih nikmat. Dan tuangkan teh bandrek dari teko ke dalam gelas Anda untuk Anda minum.
7. Teh bandrek hangat sudah siap disajikan.

Teh bandrek sangat cocok diminum oleh semua khalayak. Cocok dinikmati bersama keluarga, teman, maupun pasangan saat sedang berkumpul. Teh bandrek hangat juga sangat cocok dinikmati saat hujan, karena bisa menghangatkan tubuh. Bisa juga dinikmati untuk menemani Anda bekerja ataupun bersantai. Bagaimana? Membuatnya sangat mudah, bukan? Silahkan Anda coba sendiri resepnya di rumah. Selamat mencoba. Selamat menikmati. Semoga bermanfaat. Sampai jumpa di tulisan saya selanjutnya. Terima kasih :)

Sumber Referensi :

https://sultansyarifkasim2-airport.co.id/pariwisata_detail/703/bandrek

(Diakses pada Bulan November 2024)

https://www.fimela.com/food/read/5117035/resep-bandrek-minuman-hangat-khas-jawa-barat?page=2

(Diakses pada Bulan November 2024)