Resep Kue Cubit Mini yang Lembut

Enak dan nikmat, yakin gak mau coba?

Kue Cubit Mini. Sumber Gambar : Pinterest

Di tengah kelaparan, saya selalu memakan kue cubit. Kue cubit ini memiliki rasa yang lembut dan manis karena ada taburan ceres cokelat di atasnya. Taburan ceres cokelat kue cubit membuat saya ketagihan memakannya. Pokoknya enak banget deh! Nah, di sini saya akan membagikan resep membuat kue cubit. Check this out :

Bahan yang disiapkan :

• 130 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 100 gram mentega yang sudah dicairkan
• 3 buah telur
• 150 ml susu cair putih 
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Pecahkan telur, lalu masukkan telur dan campurkan gula pasir ke dalam wadah, kemudian kocok telur dengan menggunakan mixer hingga merata.
2. Lalu, masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, vanilli bubuk, dan garam. Kemudian ayak hingga merata. Kemudian, masukkan ayakan tadi ke dalam kocokan telur yang sudah dikocok sebelumnya sedikit demi sedikit bergantian dengan susu.
3. Masukkan mentega cair ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata dengan menggunakan spatula. Setelah adonan merata, tutup wadah adonan dengan serbet, dan diamkan. Tunggu sampai 30 menit.
4. Kemudian, oleskan cetakan dengan mentega, lalu panaskan cetakan yang sudah diberi olesan mentega. Jika cetakan sudah panas, tuangkan adonan ke cetakan hingga 1/2 cetakan. Jangan terlalu full, karena nanti bisa mengembang. Lalu, taburkan ceres cokelat sebagai topping sesuai selera. Lalu, tutup adonan sebentar sambil intip sedikit. 
5. Jika sudah matang dan agak mengembang dan lembut, angkat adonan, lalu letakkan di piring kecil. 
6. Kue cubit sudah siap disajikan dan dinikmati.

Kini kue cubit kini sudah siap dinikmati. Cocok dinikmati bersama keluarga di waktu santai di rumah. Taburan ceres cokelatnya selalu bikin pengen lagi. Yummy! Selamat menikmati. Enak banget kan? Silahkan dicoba resepnya di rumah, biar gak penasaran. Dijamin enak dan lembut! Demikian resep kue cubit yang bisa saya bagikan. Semoga bermanfaat. Sampai jumpa di tulisan saya selanjutnya. Terima kasih :)

Sumber Referensi :

https://cookpad.com/id/resep/851311-kue-cubit-lembut

(Diakses pada Bulan November 2024)